3 a 4 carottes en dés
½ navet en dés
1 oignon émincé
2 a 3 patates en dés
Nouilles a soupe au goût
Bouillon de poulet (environ 6 tasses)
1 boîte de tomates
Orégano

Dans une casserole, faire fondre 1 c. a soupe de beurre et faire cuire les carottes, le navet et les pommes de terre a feu mi doux en brassant régulièrement. Ajouter la boîte de tomates et le bouillon de poulet pour recouvrir a environ 5 cm au dessus des légumes.

Porter a ébullition et réduire pour laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les nouilles et l’oregano jusqu'à ce que les légumes soient al dente.