¼ tasse de beurre
1 tasse de crème 35%
1 lb pâte Fettucine ou linguine cuites al dente
¼ tasse de parmesan rapé
Sel et poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle, a feu doux, et y ajouter la crème et bien assaisonner, faire cuire 3 minutes.

Faire cuire les pâtes dans l’eau salée, lorsqu’elles sont cuites al dente, les égoutter et les remettre dans la casserole et y ajouter le fromage parmesan. Bien mélanger et laisser cuire a feu doux pour faire fondre le fromage.

Verser la crème chaude sur les pâtes et mélanger. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Laisser mijoter 1 minute avant de servir.