¾ de tasse de farine
¾ de tasse de lait
1 c. a thé de vanille
1 c. a soupe de sucre
1 pincée de sel
½ c. a thé de poudre a pâte
1 œuf, (jaune et blanc séparé)
3 c. a soupe de beurre fondu

Dans un bol, mettre la farine la poudre a pâte, le sucre et le sel, ajouter le lait avec un fouet. Incorporer le jaune d’œuf et le beurre fondu et la vanille.

Dans un autre bol, monter le blanc d’œuf en neige. L’incorporer au premier mélange doucement en soulevant la masse.

Badigeonner le gaufrier de beurre fondu et cuire jusqu'à dorée